Кто бы мог подумать: такой, казалось бы, рядовой закуске, как салат, - почти две с половиной тысячи лет! Сработан он был, как и водопровод, в Древнем Риме. И поначалу представлял собой вовсе не сборное крошево из самых разных продуктов, которое мы сделали синонимом перепутаницы и мешанины.
Авторы салата - римляне - говорили: для того, чтобы приготовить салат, нужны четыре человека: скупой - чтобы влить уксус, щедрый - чтобы добавить масла, мудрец...